วิธีทำ : คะน้าหมูสด
ส่วนผสม
- เนื้อหมู
- ผักคะน้า
- พริกสด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ้วขาว
- ซอยถั่วเหลือง
- รสดี
วิธีทำ คะน้าหมูสด
ก่อนอื่นต้องนำผักคะน้าล้างสะอาดมาหั่นเตรียมไว้ จากนั้นนำเนื้อหมูมาหั่นชิ้นบางๆจ้า
กระเทียมพริกสดทุบพอแตก นำไปผัดไปน้ำมันไฟปานกลางให้หอม เสร็จแล้วใส่เนื้อหมูลงไปพอสุก
นำเครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ปรุงและผัดไปพร้อมกับคะน้าเพราะขั้นตอนนี้ใช้เวลาแป๊ปเดียวเพราะถ้าผัดนานเกินไปคะน้าจะเหี่ยวไม่กรอบทานไม่อร่ยค่ะ
ผัดพอให้คะน้าลวกๆเสร็จแล้วปิดไปตักเสริ์ฟได้เลยจร้า
ถ้าใครจะใช้วิธีผัดคะน้าก่อนแล้วเครื่องปรุงตามหลังก็ได้นะค่ะ แล้วแต่คววามชอบเลยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น